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   荆州锅盔用上下两面均匀加热的炉制作锅盔。上烤下烙,有利于锅盔整体升温,受热均匀。烙锅盔时勤翻勤转,用麦秸火慢慢地烘烤,烙到火色均匀,皮面微鼓,皮底呈金黄时即熟。即使内部熟透,外部也不致于发焦。火色重者,黄里透棕红;火色轻者,白里见乳黄,一刀切开,柔韧雪白。那酥软程度犹如海绵一般,喷香可口。锅盔培训哪家好,锅盔培训费用是多少,荆州锅盔培训来严记,先尝后学,保证包教包会。

 

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