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你知道荆州锅盔炉干嘛用吗
来源:www.jzgkpx.com 发布时间:2020年02月01日

       你知道荆州锅盔炉干嘛用吗?下面就由荆州公安锅盔培训,荆州锅盔培训的小编来为您详细讲解一下吧:

 

  说起锅盔来,人们就会起起陕西八大怪,锅盔就是其中的一怪。其实就是人们用白面做的一种饼子,因为这种饼子比较大,看上去象是锅盖,所以就被人们以锅盔来命名了。

 

锅盔其实是我国陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃,特别是在陕甘宁青地区很是流行,在革命战争时期,锅盔这种食物立下了汗马功劳。而荆州锅盔炉就是做锅盔用的炉子。

 

  虽然锅盔起源于我国的西北地区,但由于这种饼子具有干、酥、白、香的特点,又干硬耐嚼,内酥外脆,便于储存,所以现在已经风靡全国了。以前就是用农村里常见的大火炉来烙的,而现在为了方便,有了荆州锅盔炉,一次能烙熟好几个,并且省时省力,所以人们现在烙锅盔都用这种锅盔炉了。

 

     以前人们生活困难,为了携带方便,也为了能保存时间长,所以就把饼子做成锅盔那么大,虽然现在人们生活水平提高了,但是,锅盔做为传统的西北面食却保留了下来,不过吃法却很多了,现在有人用锅盔夹着猪头肉来吃,一咬满口香,让人无法忘怀。也有人就着汤吃,喝口汤吃口锅盔,那滋味没得比。荆州锅盔炉对于现在锅盔的制作起了很大的作用,有机会可以去荆州公安品尝地道的锅盔。

 

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